Himmlische Weihnachtstorte

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Himmlische Weihnachtstorte

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:06:05.700Z

Die Himmlische Weihnachtstorte ist ein Fest für die Sinne und bringt die weihnachtliche Stimmung direkt auf Ihren Tisch. Mit einem köstlichen Schokoladenboden und einer feinen Füllung aus Gewürzen, Nüssen und einem Hauch von Orange, ist sie die perfekte Ergänzung zu jeder Feier.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit frischer Orangenschale
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Festtagsdessert

Die Himmlische Weihnachtstorte ist das perfekte Dessert für Ihre festlichen Anlässe. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der frischen Note der Orange wird sie bei Ihren Gästen garantiert ein Hit sein. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Kombination aus zarter Schokolade und cremiger Mascarponefüllung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein himmlisches Erlebnis wird.

Besonders in der Weihnachtszeit sehnt man sich nach süßen Versuchungen. Diese Torte erfüllt nicht nur den Wunsch nach etwas Süßem, sondern bringt auch die festliche Stimmung auf den Tisch. Die reichhaltigen Aromen und die ansprechende Dekoration machen sie zu einem Highlight auf jedem festlichen Buffet. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihre Gäste nach einem zweiten Stück fragen!

Einfach in der Zubereitung

Obwohl die Himmlische Weihnachtstorte beeindruckend aussieht, ist ihre Zubereitung überraschend einfach. Die Schritte sind klar und leicht verständlich, sodass auch weniger erfahrene Bäcker sie problemlos nachbacken können. Der Schokoladenboden wird in nur wenigen Schritten zubereitet, und die Füllung ist ebenso unkompliziert. So können Sie sich darauf konzentrieren, Ihre Gäste zu bewirten, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Das Schmelzen der Schokolade und das Aufschlagen der Sahne sind einfache Techniken, die jeder erlernen kann. Mit ein wenig Geduld und Liebe zum Detail gelingt Ihnen diese Torte im Handumdrehen. Sie können sogar die Füllung im Voraus zubereiten und die Torte erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen. So bleibt mehr Zeit für die festliche Vorbereitung!

Variationen und Tipps

Die Himmlische Weihnachtstorte lässt sich wunderbar anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen. Zum Beispiel können Sie die gehackten Walnüsse durch andere Nüsse oder sogar Schokoladenstückchen ersetzen, um eine zusätzliche Textur zu erhalten. Auch die Verwendung von anderen Zitrusfrüchten wie Limetten oder Grapefruit kann interessante Geschmacksrichtungen hervorbringen, die perfekt zur Schokolade passen.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie etwas Orangensaft in die Füllung geben, um den Geschmack zu intensivieren. Wenn Sie es etwas dekadenter mögen, fügen Sie einen Schuss Likör wie Grand Marnier oder Amaretto hinzu. Diese Variationen machen die Torte nicht nur einzigartig, sondern bringen auch eine persönliche Note in Ihre Weihnachtsfeier.

Zutaten für die Himmlische Weihnachtstorte

Für den Schokoladenboden

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 250g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50g gehackte Walnüsse
  • Abrieb von 1 Orange

Für die Dekoration

  • Schokoladenraspel
  • Frische Beeren
  • Minzblätter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Schokoladenboden zubereiten

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad. Gut umrühren und abkühlen lassen.

3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und vermengen Sie alles gut.

4. Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Füllung vorbereiten

1. In einer anderen Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt zusammenrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

2. Die gehackten Walnüsse und den Orangenschalenabrieb unter die Mascarpone-Mischung heben.

Torte zusammenstellen

1. Den abgekühlten Schokoladenboden in zwei Hälften schneiden.

2. Eine Hälfte auf einen Servierteller legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Hälfte darauflegen.

3. Die Torte mit Schokoladenraspeln dekorieren und mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Lassen Sie die Torte vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Aufbewahrung der Torte

Die Himmlische Weihnachtstorte kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, um sicherzustellen, dass sie frisch bleibt und keine anderen Gerüche aus dem Kühlschrank annimmt. Sie hält sich bis zu einer Woche, was sie ideal für vorbereitende Planungen vor Festivitäten macht.

Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Torte zuerst vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem geeigneten Behälter einfrieren. So bleibt die Textur der Torte erhalten und Sie können sie nach Bedarf auftauen, um jederzeit einen süßen Genuss zu haben.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Himmlische Weihnachtstorte am besten bei Zimmertemperatur, damit die Füllung ihre optimale Konsistenz erreicht. Ein Klecks frisch geschlagene Sahne oder eine Kugel Vanilleeis passen hervorragend dazu und runden das Geschmackserlebnis ab. Für eine festliche Note können Sie die Torte mit essbaren Gold- oder Silberplättchen dekorieren.

Ein Glas Rotwein oder ein fruchtiger Punsch harmonieren ebenfalls wunderbar mit der Torte. Diese Kombination aus Süße und Fruchtigkeit wird Ihre Gäste begeistern und die festliche Atmosphäre unterstreichen. Vergessen Sie nicht, die Torte in Stücke zu schneiden und auf schönen Tellern anzurichten, um die Präsentation zu perfektionieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

→ Wie lange hält die Torte?

Die Torte hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

→ Könnte ich Nüsse weglassen?

Ja, die Nüsse können weggelassen werden, wenn Allergien bestehen oder wenn Sie eine nussfreie Variante wünschen.

→ Kann ich eine glutenfreie Version machen?

Ja, verwenden Sie anstelle von Weizenmehl eine glutenfreie Mehlmischung.

Himmlische Weihnachtstorte

Himmlische Weihnachtstorte

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Schokoladenboden

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 200g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 150g Mehl
  6. 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  1. 250g Mascarpone
  2. 200ml Sahne
  3. 100g Puderzucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 50g gehackte Walnüsse
  7. Abrieb von 1 Orange

Für die Dekoration

  1. Schokoladenraspel
  2. Frische Beeren
  3. Minzblätter

Anweisungen

Schritt 01

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad. Gut umrühren und abkühlen lassen.

3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und vermengen Sie alles gut.

4. Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Schritt 02

1. In einer anderen Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt zusammenrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

2. Die gehackten Walnüsse und den Orangenschalenabrieb unter die Mascarpone-Mischung heben.

Schritt 03

1. Den abgekühlten Schokoladenboden in zwei Hälften schneiden.

2. Eine Hälfte auf einen Servierteller legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Hälfte darauflegen.

3. Die Torte mit Schokoladenraspeln dekorieren und mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g