Protein Bällchen mit Chiasamen

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Protein Bällchen mit Chiasamen sind die perfekte gesunde Snack-Option für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe.

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:01:02.820Z

Die Protein Bällchen mit Chiasamen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind ideal für einen schnellen Energieschub, egal ob vor dem Sport oder als Snack im Büro.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Schmackhafte Kombination aus Nüssen und Samen
  • Hoher Proteingehalt für eine nachhaltige Sättigung
  • Perfekt für unterwegs und einfach zu transportieren

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Chiasamen sind eine hervorragende Wahl, wenn du auf der Suche nach gesunden Snacks bist. Sie sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Diese kleinen Bällchen lassen sich perfekt in die tägliche Ernährung integrieren und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks, die oft viele ungesunde Zutaten enthalten.

Dank der Kombination aus Haferflocken, Nüssen und Samen liefern diese Bällchen eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Sie eignen sich ideal als Energieschub vor oder nach dem Sport, aber auch als kleiner Snack für zwischendurch. Ob im Büro, beim Sport oder auf Reisen – diese Bällchen sind immer eine gute Wahl.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Pluspunkt dieser Protein Bällchen ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Du kannst die Nüsse oder Samen nach Belieben variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Ersetze zum Beispiel die Mandeln durch Haselnüsse oder füge zusätzliche Zutaten wie Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen hinzu, um deinen persönlichen Favoriten zu kreieren.

Die Verwendung von Erdnussbutter oder Mandelbutter verleiht den Bällchen eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. Zudem sind diese Butteralternativen eine hervorragende Proteinquelle, die für eine langfristige Sättigung sorgt. Experimentiere mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft oder Honig, um die perfekte Süße für deinen Geschmack zu finden.

Einfache Zubereitung und Lagerung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist kinderleicht. Nach nur wenigen Schritten hast du eine gesunde Snack-Option, die du in wenigen Minuten zubereiten kannst. Die Masse lässt sich leicht formen, und du kannst die Bällchen nach Belieben groß oder klein machen. Perfekt für die ganze Familie oder für persönliche Portionen!

Einmal zubereitet, kannst du die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben frisch und lecker, sodass du jederzeit einen gesunden Snack zur Hand hast. Ideal für hektische Tage, an denen du wenig Zeit hast, um etwas Gesundes zuzubereiten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Protein Bällchen benötigst:

Zutaten

  • 100g Haferflocken
  • 50g Mandeln, gemahlen
  • 30g Chiasamen
  • 100g Erdnussbutter oder Mandelbutter
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem nächsten Schritt beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Chiasamen, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.

Nach der Kühlzeit sind deine Protein Bällchen bereit zum Genießen!

Nährstoffprofil der Protein Bällchen

Die Protein Bällchen mit Chiasamen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die wichtig für die Verdauung sind und ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl fördern. Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die die Gesundheit unterstützen.

Die Kombination aus Mandeln und Erdnussbutter sorgt für eine gute Menge an pflanzlichem Protein und gesunden Fetten. Dies ist besonders wichtig für eine ausgewogene Ernährung und hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Mit diesen Bällchen erhältst du eine perfekte Mischung aus Energie und Nährstoffen.

Variationen und kreative Ideen

Wenn du nach mehr Abwechslung suchst, kannst du die Grundzutaten nach deinem Geschmack anpassen. Füge getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine süßere Note zu erhalten. Oder probiere es mit Gewürzen wie Zimt oder Kakao, um den Bällchen eine besondere Geschmacksrichtung zu verleihen.

Für eine schokoladige Variante kannst du Kakaopulver oder Schokoladenstückchen in die Masse einarbeiten. Das gibt den Bällchen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern macht sie auch noch unwiderstehlicher für Schokoladenliebhaber.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Protein Bällchen?

Im Kühlschrank halten sie sich etwa 1 Woche.

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, du kannst jede Nussbutter deiner Wahl verwenden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Kann ich die Bällchen auch vegan machen?

Ja, ersetze den Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup.

Protein Bällchen mit Chiasamen

Protein Bällchen mit Chiasamen sind die perfekte gesunde Snack-Option für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 100g Haferflocken
  2. 50g Mandeln, gemahlen
  3. 30g Chiasamen
  4. 100g Erdnussbutter oder Mandelbutter
  5. 50g Honig oder Agavendicksaft
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Chiasamen, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 6g