Italienischer Spaghetti-Salat

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillfesten geeignet ist.

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T15:15:41.681Z

Dieser Italienische Spaghetti-Salat bringt den Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch. Mit frischen Zutaten und einem köstlichen Dressing ist er ein Hit bei jedem Essen.

Warum Sie diesen Salat lieben werden

  • Frische Aromen von sonnengereiften Tomaten und Basilikum
  • Kombination aus herzhaften und knackigen Zutaten
  • Ideal für Partys, Picknicks oder als schnelles Mittagessen

Ein erfrischendes Sommergericht

Der Italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti und frischen, hochwertigen Zutaten macht ihn zu einem idealen Begleiter für warme Sommertage. Die leichten, mediterranen Aromen bringen ein Stück Italien auf den Tisch und sorgen für Urlaubsfeeling, egal wo Sie sind.

Besonders die Kirschtomaten und der Basilikum verleihen dem Salat eine frische Note, die perfekt mit dem cremigen Mozzarella harmoniert. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist und lädt dazu ein, mehr zu probieren. Ein weiterer Pluspunkt ist die einfache Zubereitung, die keine besonderen Kochkünste erfordert.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine Gartenparty, ein Picknick oder ein einfaches Mittagessen planen, dieser Salat ist die ideale Wahl. Er lässt sich im Voraus zubereiten und kann leicht in großen Mengen hergestellt werden, was ihn zu einem praktischen Gericht für gesellige Zusammenkünfte macht. Außerdem schmeckt der Salat auch am nächsten Tag noch hervorragend, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten.

Durch seine Vielseitigkeit kann der Italienische Spaghetti-Salat auch leicht abgewandelt werden. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack an!

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Zutaten dieses Salats sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Spaghetti aus Hartweizengrieß sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie liefern. Kombiniert mit frischem Gemüse und gesunden Fetten aus dem Olivenöl entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch leicht ist.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe und Antioxidantien. Dies macht den Italienischen Spaghetti-Salat zu einer gesunden Wahl, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für den Italienischen Spaghetti-Salat:

Zutaten

  • 250g Spaghetti
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 150g Mozzarella, gewürfelt
  • 100g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • Basilikumblätter, frisch
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Italienischen Spaghetti-Salat zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Zutaten vorbereiten

Während die Spaghetti kochen, bereiten Sie das Gemüse vor: Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven und Zwiebel in eine große Schüssel geben.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Salat zusammenstellen

Die abgekühlten Spaghetti zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut vermengen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Servieren Sie den Salat kühl oder bei Zimmertemperatur.

Variationen des Rezepts

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, den Italienischen Spaghetti-Salat zu variieren. Fügen Sie beispielsweise gegrilltes Hühnchen oder Garnelen hinzu, um eine proteinreiche Variante zu kreieren. Auch die Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten, wie Paprika oder Zucchini, sorgt für mehr Farbe und Geschmack.

Für einen zusätzlichen asiatischen Twist können Sie Sojasauce und Sesamöl als Dressing verwenden und geröstete Erdnüsse als Topping hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Feta oder Parmesan, um den Salat an Ihre Vorlieben anzupassen.

Aufbewahrungstipps

Wenn Sie Reste des Italienischen Spaghetti-Salats haben, können Sie ihn problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu erhalten. So bleibt der Salat bis zu drei Tage genießbar, wobei die Aromen sich sogar noch verstärken können.

Um die Textur der Spaghetti zu erhalten, sollten Sie das Dressing getrennt aufbewahren und nur kurz vor dem Servieren hinzufügen. So bleibt der Salat knackig und frisch. Ideal, wenn Sie ihn für ein weiteres Essen oder eine spontane Einladung vorbereiten möchten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nudeln verwenden?

Ja, Sie können auch andere Sorten von Pasta wie Fusilli oder Penne verwenden.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Mozzarella durch eine pflanzliche Alternative.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Natürlich! Fügen Sie gerne weiteres Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzu.

Italienischer Spaghetti-Salat

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillfesten geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Spaghetti
  2. 200g Kirschtomaten, halbiert
  3. 150g Mozzarella, gewürfelt
  4. 100g schwarze Oliven, entsteint
  5. 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
  6. Basilikumblätter, frisch
  7. 3 EL Olivenöl
  8. 2 EL Balsamico-Essig
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Während die Spaghetti kochen, bereiten Sie das Gemüse vor: Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven und Zwiebel in eine große Schüssel geben.

Schritt 03

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Schritt 04

Die abgekühlten Spaghetti zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut vermengen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 15mg
  • Sodium: 320mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 9g