Niedliche Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Niedliche Kekse sind perfekt für jeden Anlass und bringen Freude auf den Tisch.
Niedliche Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Sie sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Ihrem Geschmack dekoriert werden.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Verspielte Formen und Farben, die Kinder und Erwachsene begeistern
- Ein köstlicher Geschmack, der einfach nicht zu widerstehen ist
- Ideal für Feste, als Geschenk oder einfach zum Naschen
Die perfekte Basis für Kreativität
Diese niedlichen Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Grundlage für kreative Dekorationen. Mit ihrer neutralen Geschmacksbasis lassen sie sich leicht anpassen, sodass Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können. Egal, ob Sie sie für einen Kindergeburtstag, Weihnachten oder eine andere Feier zubereiten, die Möglichkeiten sind endlos.
Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, was es ideal für Backanfänger macht. Während der Teig im Kühlschrank kühlt, können Sie die Vorbereitungen für die Dekoration treffen. Holen Sie sich die ganze Familie zusammen und lassen Sie die Kleinen bei der Gestaltung der Kekse helfen – das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Kreativität.
Tipps für die perfekte Keksform
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse gleichmäßig gebacken werden, ist es wichtig, den Teig gleichmäßig auszuwellen. Nutzen Sie ein Nudelholz und streuen Sie ausreichend Mehl auf die Arbeitsfläche, damit der Teig nicht kleben bleibt. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu dick auszustechen, damit sie die richtige Konsistenz erhalten.
Die Auswahl der Ausstechformen kann das Erscheinungsbild Ihrer Kekse erheblich beeinflussen. Von klassischen Sternen bis hin zu lustigen Tierformen – wählen Sie die Formen, die am besten zu Ihrem Anlass passen. Achten Sie darauf, die Formen nach dem Ausstechen auf das Backblech zu legen, ohne den Teig zu überarbeiten, um die zarte Textur der Kekse zu bewahren.
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Zuckerguss
- Lebensmittelfarbe
- Streusel
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Dekorieren
Den Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe einfärben und die Kekse nach Belieben dekorieren. Mit Streuseln verzieren.
Die Kekse gut trocknen lassen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.
Variationen und Anpassungen
Während das Grundrezept für die Kekse bereits köstlich ist, können Sie es leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Diese Variationen bieten nicht nur neue Geschmackserlebnisse, sondern machen die Kekse auch noch interessanter.
Für eine gesündere Variante können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Ahornsirup ersetzen. Außerdem können Sie Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwenden, um den Keksen mehr Ballaststoffe zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen helfen, die Kekse gesünder zu gestalten, ohne auf den Genuss zu verzichten.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So behalten sie ihre Textur und ihren Geschmack.
Wenn Sie die Kekse nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Sie können sie auch kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen. Damit sind Ihre Kekse jederzeit bereit, mit Freude serviert zu werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl als Ersatz verwenden, aber beachten Sie die Konsistenz des Teigs.
→ Wie kann ich die Kekse variieren?
Sie können verschiedene Aromen wie Kakao, Zimt oder Zitronenschale hinzufügen.
Niedliche Kekse
Niedliche Kekse sind perfekt für jeden Anlass und bringen Freude auf den Tisch.
Erstellt von: Alena Schreck
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Zuckerguss
- Lebensmittelfarbe
- Streusel
Anweisungen
In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Den Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe einfärben und die Kekse nach Belieben dekorieren. Mit Streuseln verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g