Protein Bällchen mit Kokosraspeln

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Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:58:01.992Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss! Perfekt für Fitness-Enthusiasten oder einfach nur für diejenigen, die einen gesunden Snack möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Energiegeladen und sättigend
  • Exotischer Geschmack von Kokos
  • Ideal für unterwegs oder nach dem Training

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Mit einem hohen Proteingehalt helfen sie, den Muskelaufbau zu unterstützen und die Regeneration nach dem Training zu fördern. Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter sorgt für langanhaltende Sättigung, wodurch sie eine ideale Wahl für den kleinen Hunger zwischendurch sind.

Durch die Zugabe von Kokosraspeln erhalten die Bällchen einen exotischen Geschmack, der die Sinne belebt. Kokos ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern enthält auch gesunde Fette, die den Stoffwechsel ankurbeln können. Die natürliche Süße von Honig oder Agavendicksaft rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Diese Protein Bällchen sind auch sehr vielseitig. Sie können nach Belieben mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen, getrockneten Früchten oder Schokoladenstückchen variiert werden. So wird jeder Biss zu einem neuen Erlebnis, das sowohl Geschmack als auch Nährstoffe bietet.

Ideal für jede Gelegenheit

Egal, ob vor oder nach dem Training, als Snack im Büro oder für die Schule – diese Protein Bällchen sind die perfekte Lösung für jede Gelegenheit. Sie lassen sich einfach transportieren und sind somit ideal für unterwegs. Dank ihrer handlichen Größe passen sie problemlos in jede Tasche oder Lunchbox.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Minuten. Mit nur einer Schüssel sind die Protein Bällchen schnell zusammengemischt und müssen nur noch gekühlt werden. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch gesund essen möchten.

Außerdem sind sie eine großartige Möglichkeit, Kinder an gesunde Snacks heranzuführen. Durch die süße Note und die ansprechende Konsistenz sind sie für Kinder sehr attraktiv und eine willkommene Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  • 100 g Erdnussbutter
  • 50 g Honig oder Agavendicksaft
  • 50 g Kokosraspeln
  • 50 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitgestellt werden, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Zutaten vermischen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, den Honig und die Milch gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung zu Bällchen formen und in den Kokosraspeln wälzen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Bällchen die perfekte Konsistenz haben, sollten Sie die Mischung gut durchkneten. Falls sie zu trocken erscheint, können Sie etwas mehr Milch oder Honig hinzufügen. Umgekehrt, wenn die Mischung zu feucht ist, können Sie zusätzliche Haferflocken einarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Für mehr Abwechslung können Sie verschiedene Geschmäcker ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise Kakaopulver hinzu, um schokoladige Protein Bällchen zu kreieren, oder verwenden Sie verschiedene Nussbutter wie Mandel- oder Cashewbutter für neue Geschmackserlebnisse.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche frisch bleiben. Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Um die Bällchen einzufrieren, legen Sie sie einfach auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa eine Stunde ein, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel umfüllen. So bleiben sie gut geformt und kleben nicht zusammen.

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Protein Bällchen ist eine nährstoffreiche Quelle für Energie und Proteine. Sie enthalten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, die den Körper mit der nötigen Energie versorgen und gleichzeitig die Muskulatur unterstützen.

Der hohe Ballaststoffgehalt der Haferflocken trägt zur Verdauungsgesundheit bei und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem sind sie frei von raffinierten Zuckerzusätzen, was sie zu einer gesunden Snack-Option macht, die auch in eine ausgewogene Ernährung passt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank können sie bis zu einer Woche haltbar sein.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver oder sogar gemahlene Mandeln verwenden.

→ Sind die Bällchen vegan?

Wenn Sie pflanzliche Milch und Agavendicksaft verwenden, sind sie vegan.

Protein Bällchen mit Kokosraspeln

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  3. 100 g Erdnussbutter
  4. 50 g Honig oder Agavendicksaft
  5. 50 g Kokosraspeln
  6. 50 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die Erdnussbutter, den Honig und die Milch gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung zu Bällchen formen und in den Kokosraspeln wälzen.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 6g