High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

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High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Alena Schreck

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:58:15.210Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Proteinen für eine gesunde Ernährung
  • Vielfältiges Gemüse sorgt für frischen Geschmack
  • Schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser Hähnchenpfanne ist natürlich das Hähnchenbrustfilet. Es ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Zudem enthält es wenig Fett, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.

Das Gemüse in diesem Rezept, wie Brokkoli, Paprika und Karotten, sorgt nicht nur für eine bunte Präsentation, sondern auch für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli ist reich an Vitamin C und K, während Paprika mit Antioxidantien vollgepackt ist. Karotten liefern Beta-Carotin, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist.

Durch die Kombination von Hähnchen und Gemüse erhält man ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist. Dies macht die Hähnchenpfanne zu einer perfekten Wahl für eine gesunde Ernährung.

Schnelle Zubereitung

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie eine köstliche und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen. Dies ist ideal für vielbeschäftigte Familien oder Berufstätige, die nach einem schnellen Abendessen suchen.

Die einzelnen Schritte sind einfach und unkompliziert, wodurch auch Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept umgehen können. Das Anbraten des Hähnchens und das Hinzufügen des Gemüses erfordert keine besonderen Kochkünste, sondern nur ein wenig Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail.

Zusätzlich können Sie das Rezept leicht anpassen, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse oder Gewürze hinzufügen, um es noch abwechslungsreicher zu gestalten. So bleibt das Gericht interessant und wird nicht langweilig.

Perfekt für die ganze Familie

Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und ansprechend für alle Altersgruppen. Kinder lieben oft die bunten Gemüsestücke und das zarte Hähnchen, während Erwachsene die Nährstoffdichte und den herzhaften Geschmack schätzen.

Darüber hinaus können Sie die Portionen leicht anpassen, sodass jeder satt wird. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, Kinder in die Zubereitung einzubeziehen. Lassen Sie sie beim Schneiden des Gemüses helfen oder die Gewürze auswählen – so wird das Kochen zu einem Familienereignis.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Reste hervorragend für das Mittagessen am nächsten Tag geeignet sind. Einfach in eine Lunchbox füllen und frisch genießen!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 150g Paprika, gewürfelt
  • 100g Karotten, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten. Geben Sie dann das Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotten) in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für 10 Minuten, bis das Gemüse zart, aber noch knusprig ist.

Servieren

Geben Sie das restliche Olivenöl hinzu und vermengen Sie alles gut. Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Guten Appetit!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hähnchenpfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu würfeln. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Stücke gleichmäßig garen und schön saftig bleiben. Eine gute Würzung ist ebenfalls entscheidend – experimentieren Sie ruhig mit anderen Gewürzen wie Curry oder italienischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmackkick.

Wenn Sie eine noch schnellere Zubereitungszeit wünschen, können Sie bereits gewaschenes und geschnittenes Gemüse kaufen. Dies spart Zeit und macht den ganzen Prozess noch einfacher. Denken Sie daran, dass frisches Gemüse den besten Geschmack hat, aber auch tiefgefrorenes Gemüse eine praktische und nährstoffreiche Alternative darstellt.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Sie können zum Beispiel anstelle von Hähnchenbrustfilet auch Pute oder tofu verwenden, wenn Sie eine vegetarische Option wünschen. Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen, während Sie für eine mediterrane Variante Oliven und Feta-Käse in die Pfanne geben können.

Auch die Auswahl des Gemüses ist flexibel. Zucchini, Blumenkohl oder grüne Bohnen sind ebenfalls köstliche Alternativen. Achten Sie darauf, das Gemüse je nach Garzeit hinzuzufügen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Gesunde Beilagen

Um das Gericht abzurunden, können Sie eine gesunde Beilage servieren. Vollkornreis oder Quinoa sind hervorragende Optionen, die zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe bieten. Sie können auch einen frischen Salat zubereiten, um noch mehr Vitamine hinzuzufügen.

Ein einfaches Joghurtdressing mit frischen Kräutern oder Zitrone passt perfekt zu einem Salat und ergänzt die Aromen der Hähnchenpfanne. So entsteht ein ausgewogenes und sättigendes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Pute oder Tofu ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht würzen?

Zusätzliches Gewürz wie Curry oder italienische Kräuter passen hervorragend.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder das, was Sie zur Hand haben.

→ Wie lange hält sich die Hähnchenpfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich die Pfanne bis zu 3 Tage.

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Alena Schreck

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g Brokkoli, in Röschen
  3. 150g Paprika, gewürfelt
  4. 100g Karotten, in Scheiben
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten. Geben Sie dann das Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotten) in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für 10 Minuten, bis das Gemüse zart, aber noch knusprig ist.

Schritt 03

Geben Sie das restliche Olivenöl hinzu und vermengen Sie alles gut. Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 50g