Pizza mit Ziegenkäse und Honig

Name: Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 150 ml warmes Wasser; 1/2 Würfel frische Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 150 g Ziegenkäse; 2 EL Honig; 100 g frischer Spinat; 50 g Walnüsse; 1 TL frischer Thymian; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie diese köstliche Pizza mit Ziegenkäse und einem Hauch von süßem Honig. Perfekt für eine besondere Gelegenheit oder als einfaches, aber elegantes Abendessen.

Erstellt von

Alena Schreck

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:55:07.151Z

Diese Pizza kombiniert die cremige Textur von Ziegenkäse mit der Süße von Honig und ist ein wahrer Genuss für alle Käseliebhaber. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Harmonische Kombination aus herzhaftem Ziegenkäse und süßem Honig
Knuspriger Pizzaboden für das perfekte Mundgefühl
Einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus herzhaftem Ziegenkäse und süßem Honig macht diese Pizza zu einem wahrhaft besonderen Erlebnis. Der Ziegenkäse verleiht der Pizza eine cremige Textur und einen kräftigen Geschmack, der durch den süßen Honig perfekt ergänzt wird. Diese harmonische Balance sorgt dafür, dass jeder Bissen sowohl herzhaft als auch süß ist und auf der Zunge zergeht.

Zusätzlich sorgt der frische Spinat für eine gesunde Note und fügt eine schöne Farbe hinzu. Die Walnüsse bieten nicht nur einen knusprigen Kontrast, sondern auch gesunde Fette, die diese Pizza zu einer vollwertigen Mahlzeit machen. Diese Kombination aus Zutaten ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Ein einfaches Rezept für besondere Anlässe

Dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe, sei es ein romantisches Dinner zu zweit oder eine Feier mit Freunden. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Kochanfänger das Gericht problemlos meistern können. Zudem ist es in weniger als einer Stunde fertig, was es zu einer praktischen Wahl für spontane Einladungen macht.

Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich, und die Zubereitung erfordert lediglich frische Produkte. So können Sie schnell eine köstliche und beeindruckende Pizza zaubern, die Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren, um Ihre nächste Zusammenkunft zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Zutaten

Für den Pizzateig:

250 g Mehl
150 ml warmes Wasser
1/2 Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

Für den Belag:

150 g Ziegenkäse
2 EL Honig
100 g frischer Spinat
50 g Walnüsse
1 TL frischer Thymian
Pfeffer nach Geschmack

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Hefe mit dem Zucker in warmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen. Mehl, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Die Hefemischung hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Pizza belegen

Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Spinat gleichmäßig auf den Teig verteilen. Ziegenkäse darüber bröckeln und mit Walnüssen bestreuen. Mit Thymian und Pfeffer würzen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Backen den Honig gleichmäßig über die Pizza träufeln und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Pizza mit Ziegenkäse und Honig!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige frische Feigen oder Rucola hinzufügen.

Tipps für den perfekten Pizzateig

Ein guter Pizzateig ist entscheidend für das Gesamtbild und den Geschmack Ihrer Pizza. Achten Sie darauf, dass das Wasser wirklich warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten. Lassen Sie den Teig ausreichend gehen, damit er schön luftig wird. Ein gutes Gehen dauert in der Regel mindestens 30 Minuten, aber je länger, desto besser kann der Geschmack sich entwickeln.

Wenn Sie eine besonders knusprige Kruste wünschen, können Sie den Pizzateig vor dem Belegen kurz vorbacken. Dies hilft, die Feuchtigkeit vom Belag fernzuhalten und sorgt für eine perfekte Konsistenz. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Mehlsorten, wie z.B. Tipo 00, um die Textur und den Geschmack weiter zu verbessern.

Variationen und Anpassungen

Obwohl diese Pizza mit Ziegenkäse und Honig ein Genuss ist, können Sie sie auch nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise frische Feigen oder Birnen hinzu, um eine fruchtige Note zu erreichen. Auch andere Käsesorten wie Feta oder Ricotta können eine interessante Abwechslung bieten.

Für eine schärfere Variante können Sie Chili-Flocken oder frische Chilischoten hinzufügen. Dies verleiht der Pizza eine angenehme Schärfe, die wunderbar mit der Süße des Honigs harmoniert. Seien Sie kreativ und scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Feta oder Ricotta verwenden, wenn Sie keinen Ziegenkäse mögen.

→ Wie kann ich die Pizza glutenfrei machen?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um den Teig glutenfrei zu machen.

→ Kann ich die Pizza auch im Grill zubereiten?

Ja, die Pizza kann auch auf einem Grill zubereitet werden, was einen tollen rauchigen Geschmack verleiht.